Giovanni Gozzi, 37 anni, originario di Modena, è un professionista con un percorso che unisce mondi diversi dagli studi al Liceo Classico alla laurea in Economia e Commercio, fino alle esperienze nella moda e nel beverage. Oggi è co founder di Classy Cocktails, realtà che sta ridefinendo il concetto di ready to drink portando cocktail d’autore nelle case e negli eventi con un approccio innovativo e di alta qualità.

Giovanni, il tuo percorso professionale spazia dalla moda al beverage. Quali sono stati i passaggi chiave che ti hanno portato fino alla co-fondazione di Classy Cocktails?

«Ciò che mi ha sempre mosso è stato il desiderio di crescere e non fermarmi al “posto comodo”. Ho scelto di cambiare ogni volta che sentivo concluso il mio percorso, senza preoccuparmi troppo del settore verso cui mi sarei spostato, ma dedicando invece grande attenzione alla scelta del progetto che potesse stimolarmi davvero, pur senza avere il dono della sfera di cristallo. Così è stato anche nel mondo dei cocktail ready to drink: me ne sono innamorato dal primo giorno e, seguendo l’istinto, questa decisione si è rivelata la più entusiasmante della mia vita.»

Classy Cocktails porta sul mercato un nuovo modo di vivere il ready to drink. Qual è l’elemento realmente innovativo dell’esperienza che state creando?

«Con Classy Cocktails, grazie soprattutto alla maestrtria di Patrick Pistolesi, nostro socio e da anni nella World’s 50 Best Bars, vogliamo permettere a chiunque di gustare cocktail di qualità estremamente alta, comodamente a casa, durante una cena tra amici o un momento in coppia, già pronti e senza alcuna perdita di tempo o fatica. Oltre al consumatore finale, ci rivolgiamo anche al segmento Corporate e B2B, così come al mondo degli eventi, dove la ricerca di prodotti ricercati, personalizzabili e veloci è sempre più centrale.»

Guardando ai giovani under 35 che vorrebbero lanciarsi nel mondo del food and beverage o costruire un proprio brand, quale consiglio senti di condividere dal tuo percorso imprenditoriale?

«Il consiglio più importante è quello di circondarsi di persone capaci di supportare ciò che noi non sappiamo fare. Pensare di intraprendere un percorso imprenditoriale da soli rende la meta quasi irraggiungibile. Se invece si lavora insieme, ognuno dando il 101 per cento in ciò che sa fare e che gli altri non possono fare, ogni traguardo diventa più vicino.»

Gloria Chiocci